EO.D 4.30.1

Forno Elettrico 61x61h14 - 4 pizze Ø30

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Resistenze depotenziate

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H=80 cm su piedini o su ruote (optional)
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H = 80 cm con portateglie
CELLA 4.30
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Riscaldata e ventilata. H=80 cm con portateglie
CAPPA 4.30
CAPPA 4.30
H=10 cm In acciaio INOX

Descrizione

Forno elettrico per pizzeria e pasticceria studiato appositamente
da designer italiani.
Ing. Roberto Santi - www.basarchitetti.wordpress.com
Ing. Riccardo Bortolotto http://issuu.com/riccardobortolotto

Camere indipendenti con regolazione termostatica della
temperatura separata per il cielo e la platea.
Isolamento termico realizzato con i migliori materiali presenti
sul mercato e studiati con l’esperienza della progettazione e
costruzione di forni per Alte Temperature.

Presentato alla “notte
dei ricercatori” presso
l’Università Ca’ Foscari
di Venezia.
Camera di cottura in lamiera idonea all’uso alimentare.
Piano in refrattario.
Scarico vapori.
Illuminazione interna con lampade alogene.
Resistenze corazzate in acciaio inox.
Frontale in acciaio smaltato nero, preverniciato il rivestimento esterno del forno.

Specifiche tecniche

Modello N° piani N° pizze Ingombro esterno (LxP-H) cm Interno camera (LxP-H) cm Peso (Kg) Potenza massima (kW) Voltaggio (Volt) Temperatura di esercizio (°C) Piano di cottura Rivestimento esterno
EO.D 4.30.1 1 4 Ø30 90X75 H42 61X61 H14 95 4,2 230 - 400 50-500 Refrattario Preverniciato
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