EO.M 12.30.3

FORNO MODULARE 3 CAMERE

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Technical specifications
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Available optional extras

Digital control panel

Description

Capacità: 36 PIZZE Ø30 / 12 teglie 40x60

Forno elettrico professionale per piccole e medie pizzerie, ristoranti e pasticcerie.
Camera di cottura in lamiera idonea all’uso alimentare.
Piano in refrattario.
Scarico vapori.
Illuminazione interna con lampade alogene.
Resistenze corazzate in acciaio inox.
Rivestimento in acciaio inox.
Capacità di cottura: 36 PIZZE Ø30 / 12 teglie 40x60 a camera.
Possibilità di sovrapporre fino a 5 moduli.
Pannello comandi elettromeccanico (standard) o, in alternativa, pannello comandi digitale di ultima
generazione (optional) porta in acciaio inox (con oblò) ed apertura verso il basso.

Technical specifications

Model No. of decks No. of pizzas Outer dimensions (LxD-H) cm Inside chamber (LxD-H) cm Weight (Kg) Maximum power (kW) Voltage (Volt) Operating temperature (°C) Baking sole External Coating
EO.M 12.30.1 1 12 Ø30 178X118 H43 142X85 H18 245 11,1 230 - 400 50-500 Refrattario INOX
EO.M 12.30.2 2 24 Ø30 178X118 H76 142X85 H18 490 22,2 230 - 400 50-500 Refrattario INOX
EO.M 12.30.3 3 36 Ø30 178X118 H109 142X85 H18 735 33,3 230 - 400 50-500 Refrattario INOX
EO.M 12.30.4 4 48 Ø30 178X118 H142 142X85 H18 980 44.4 230 - 400 50-500 Refrattario INOX
EO.M 12.30.5 5 60 Ø30 178X118 H175 142X85 H18 1225 55.5 230 - 400 50-500 Refrattario INOX
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